Annane Edremit Tipi Kuru Sele Siyah Zeytin, Küçükkuyu – Çanakkale bölgesinde yetiştirilen Edremit tipi zeytinlerden elde edilir.
Zeytinler tam olgunluk evresinde hasat edilerek kimyasal işleme maruz kalmadan, sadece kaya tuzu ile olgunlaştırılır.
Kuru sele yöntemi, zeytine zaman ve doğal ritim kazandırır. Ham zeytinin acılığı yavaşça yok olurken danelerin içi zengin bir aromayla dolar.
Kuru sele zeytin yönteminde zeytinler, sadece Çankırı kaya tuzu içinde bekletilir. Bu süreçte zeytin kendi suyunu salar, tuzla buluşur, koku ve tat zenginleşir. Kuru sele zeytin, salamura zeytinlere göre daha tok bir dokuya sahiptir. Kabuğu hafif buruşuk, eti yoğun ve lezzeti derindir.
İçindeki antioksidanlar, yağ asitleri ve polifenollerle hem besleyici hem de karakterli bir tat sunar.
Annane Kuru Sele Siyah Zeytin, iştah açıcı derinliği, fermente aroması ve doğal siyah rengiyle kahvaltı sofralarını süsler, mezeleri tamamlar ve doğal ekmeklere eşlik eder. Sadece zeytin olarak, peynirle birlikte veya çayın yanında… Her tanesi Ege’nin lezzetlerini damağınızla buluşturur.
Bu zeytin küçük (S) kalibredir. Bir kilogramda 290-320 civarı dane bulunur.
Afiyet olsun.