Çilekli Krem Bal, kurutulmuş çilekler balla buluştu
Pembe Rüya, bahar balının sabırla krem kıvama ulaştırılmış hali ve gerçek çileğin doğallığıyla üretildi.
Kaliteli krem bal üretimi için Annane Arı Çiftliği’nden hasat edilen bahar balı, tam 60 saat boyunca düşük devirde ve kontrollü şekilde karıştırılarak krem formuna getirilir. Bu yöntemle balın kristal yapısı inceltilir; sürülebilir, pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edilir. Isıl işlem uygulanmaz, balın doğal yapısı korunur.
Ardından freeze dry (dondurarak kurutma) teknolojisiyle suyu uzaklaştırılmış çilekler toz haline getirilir ve krem bal ile karıştırılır. Burada ürüne aroma veren şey “çilek aroması” değil, doğrudan çileğin kendisidir.
Ortaya dengeli bir lezzet çıkar. Balın doğal tatlılığı, çileğin hoş kokusu ve hafif ekşimsi karakteriyle birleşir. Rengi pembedir ama kaynağı doğaldır.
Kullanım Önerisi
Günümüzde çocuklar bal tüketimine mesafeli. Oysa bal, doğanın en kıymetli gıdalarından biridir. Pembe Rüya’yı, çocukların balı severek yiyebilmesi ve balın doğal içeriğinden faydalanabilmesi için geliştirdik. İçeriği sade, tadı tanıdık, yapısı sürülebilir.
Yetişkinler de kullanabilir. Kahvaltılarda, diyet kâselerinde, pankek ve kreplerde, tatlı krizlerinde kaşık kaşık yenebilir.
Pembe Rüya, günlük rutin içinde pratik bir enerji kaynağıdır.